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美佳食堂比廚藝 員工味蕾好感覺
時間:[2017/3/30 15:27:39]   


以人為本,員工為天,員工是企業發展的根本。為保障員工能夠吃上可口的飯菜,滿足不同地區員工的飲食習慣,為了給集團公司發展提供有力的后勤保障,綜合事業部在食堂管理方面導入食堂每月一菜PK制。321日,日照駐地三大分支公司于美佳科苑公司進行廚藝大比拼,每個分支公司派出兩名代表參加。雖然本次比拼只設定了茭瓜炒雞蛋,但對廚師來說還是不小的考驗,關鍵是比刀工、火候的掌握。精湛的刀工,嫻熟地翻炒,燙、煎、炒,各位師傅在操作臺前有條不紊地進行著每一道程序。最終科苑公司的兩名代表孔德福、李凡良勝出,并獲得了現金獎勵。

各分支食堂每天承擔著數千名員工的就餐工作,為員工烹飪滿意的飯菜是我們不懈的追求,讓員工感到家的溫暖是我們的職責,廚藝比賽不僅僅是為了決出高低,更是一種學習、切磋,通過每月一次的PK比賽,進一步調動廚師立足崗位學技練藝的積極性,不斷提升廚藝水平,提升服務質量。

                                                     【綜合事業部 褚福祥】

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